FERIE.........quasi

Ebbene si, mancano poche ore alle mie ferie ....... Anche se proprio ferie non saranno, in meno di 10 giorni ho deciso di rivoluzionare metà casa (non vedo l'ora)!!!! devo assolutamente ricavare un piccolo spazio per me nello stanzino adibito a "rimessa", non posso più continuare a cucire tra sala e cucina ed ogni volta spostare tutto è diventato veramente antipatica questa cosa .... e poi vedo lui .... il mio maritino che più passano i giorni e più cambia espressione al suo dolce visino ... lui così preciso ed ordinato entra in casa e vede l'inverosimile su tutti e due i tavoli .... basta ... vedo troppa sofferenza, fino a qualche tempo fa, almeno, mi diceva qualcosa, adesso si sta trattanendo per lasciarmi fare ma sto approfittando del suo "buon periodo" ..... quindi la produzione di angeli non è finita, anzi è aumentata ... poi vi farò vedere!!!!

Vorrei che la mia stanza fosse un po così:

Immagine presa da Pinterest

con questi accessori coordinati che trovo stupendi:

Immagine presa da Pinterest

anche così non sarebbe male:

Immagine presa da Pinterest

e con questa targa alla porta

Immagine presa da Pinterest

So che sarà difficile per me creare un piccolo spazio così ben organizzato e così bello ma la vita è fatta anche di sogni .... al momento mi accontenterei di mettere solo ordine!!!!!

E cosa vogliamo dire della "CRAFT ROOM"? 

Sarebbe un sogno avere una stanza così:

Immagine da Pinterest

Immagine da Pinterest

Tutto in ordine e a portata di mano:

Immagine da Pinterest

Immagine via Pinterest

Immagine via Pinterest

Immagine via Pinterest

Immagine via Pinterest

"Un sogno" ........

In questo periodo di assenza mi sono dedicata molto alla cucina ed al cucito, (presto ci saranno foto). Il problema è che con tutto il caldo che c'è stato e c'è ancora non sono riuscita a mettermi al pc, sono stata presa da un senso di apatia ....  e le giornate sono state, anzi, sono frenetiche, da una parte il lavoro e dall'altra, giustamente, i miei figli e mio marito ......  in fondo sempre di 24 ore sono!!!!!  

Purtroppo non posso mostrare i vari "esperimenti" perchè le porte USB hanno deciso di non funzionare .... devo solo capire come e cosa fare!!! .... e quindi non posso mostrarvi nessuna foto. 

Inoltre, qualche settimana fa la mostra famiglia si è "allargata" con una "new entry pelosetta" ma questa è un'altra storia e merita un post dedicato solo a LUI!!!!!!!! 

Per ora vi lascio augurandovi un buon fine settimana ...... a partire da lunedì spero di essere un pochino più presente !!!!!

Un abbraccio 

Giovanna

Storia di un ..... FLOP!!!

ed è già la seconda volta ....... 


Adoro i "Macarons" ... già solo a guardarli mi vien voglia di tuffarmici dentro e di mangiarne a quantità industriale ...... qualcuno potrà dirmi di farli ..... 
ecco il problema!!!! ed ecco il flop di cui sopra!!!


Per la seconda volta mi sono messa in cucina armata di 5000 buoni propositi e di tutto l'occorrente (almeno spero!!!) ......  soprattutto di tanto caldo visto che ci saranno stati 40 gradi ieri pomeriggio!!! ma niente gli amati "Macarons" hanno deciso che a me non devono proprio venire ... ufffff!!!!! cosa sbaglio?????!!!!! 
C'è qualcuno che può aiutarmi????!!!!  Ormai in casa tutti VOGLIONO assaggiarli!!! 
La prima volta sono venuti bruttarelli ma il sapore era buono così come per la crema, il colore scelto non era il massimo ... tuttavia sono piaciuti a chi ha avuto il "coraggio" di mangiarli ........ questa volta invece non sono venuti per niente ..... erano veramente troppo liquidi ...... una vera disfatta ......!!!!!


Non potevo però buttare tutti gli ingredienti e così ho deciso di preparare un "finto" tiramisù!!!! perchè finto? perhè ho preparato la crema ed ho aggiunto il mascarpone ..... di solito il tiramisù si fa con:(almeno come lo faccio io!!!)


6 tuorli 
6 cucchiai di zucchero 
1 conf. grande di mascarpone
ed infine aggiungo 6 albumi montati a neve


non utilizzo i savoiardi ma i biscotti "gentilini" (quelli rettangolari) bagnati al caffè e 2 cucchiai di Bayles  ...... facendo almeno 3 strati e completando con panna e cacao!!!!


Questa volta invece avevo altri biscotti che ho bagnato con caffè e latte e la crema fatta con:


6 tuorli 
6 cucchiai di zucchero 
6 cucchiai di farina
1 litro di latte
1 bustina di vanillina
1 conf. piccola di mascarpone


Alla fine non è andata male, hanno gradito spazzolando in un attimo tutto!!!! rimane però il rammarico per i macarons!!!
Un abbraccio
Giovanna

Esperimenti ........ in cucina ♥♥♥

Mario: Mammaaaaaaa!!!! Mammaaaaaaa!!!!

Io: Siiiii

Mario: Che stai preparando per cena?

Io: Non lo so!!!!

Mario: In che senso?

Io: Nel senso che ancora non so cosa ne uscirà fuori!!!!

Mario: Ma io ho fame!!!!!

Io: Ma dai?????

Io: E’ pronto!!!!! venite a tavola????!!!!!

Mario: Un altro esperimento?

Io: Si, ma questa volta è la volta buona!!!!

Mario: Se lo dici tu!!!!

Io: E fidatevi una buona volta!!!!!

Alice: Ma cos’è? Nooooooooooooo ci sono le zucchine!!! Quelle sono zucchine …… non sono matta quelle sono zucchine!!!

Io: Lo ammetto sono zucchine, ma assaggiale sono diverse ….. sono le zucchine del nostro orto!!!!

Alice: Ma sempre zucchine sono e a me non piacciono proprio

Io: Ma tu assaggiale e poi se proprio non ti piacciono le mangia papà!!!!

Max: E perché proprio io!!!

Io: Certo che sei proprio di grande aiuto!!!

Ma si può fare sta tarantella tutte le sere !!!????…. Se non le fanno per le zucchine, le fanno per la cicoria, per l’insalata, per le melanzane ….  qualche volta, però,  riesco anche a “prenderli in giro”!!!!!

Ahhhh dimenticavo!!!! È stato chiesto anche il bis!!! ;)))))))

INSALATA DI POLLO E ZUCCHINE

Ingredienti:

Petto di pollo intero

5 zucchine (le mie non erano molto grandi)

3 fettine di pane

Prezzemolo, sale, olio EVO

Per la cremina:

250 gr di ricotta

2/3 fettine di prosciutto crudo

Sale, io ho messo il prezzemolo….. ma la prossima volta userò l’erba cipollina!!!!

Procedimento:

Ho cotto il petto di pollo in acqua salata con cipolla, sedano, pomodorini ; l’ho scolato e fatto raffreddare. Una volta raffreddato l’ho tagliato a striscioline. In una padella antiaderente ho messo le zucchine tagliate a tocchetti abbastanza piccolini ed un filo d’olio; dopo circa 10 minuti ho messo il pane tagliato a dadini ed ho continuato la cottura ancora per un po a fuoco vivace …. Volevo che fosse tutto un po croccante.

A fine cottura ho messo le zucchine con il pane nel pollo sfilettato ed ho preparato una cremina con ricotta, sale e le fettine di prosciutto crudo tagliato a pezzettini.

Stavo dimenticando la cialda di parmigiano .......

Il tutto messo in una croccante cialda di parmigiano!!!!!

Ed ecco cosa ne è uscito fuori, ……

Photo by me

Photo by me

(PS: La qualità delle foto non è il massimo, ma meglio di così non sono proprio riuscita!!!!)

Questa volta mi hanno promossa a pieni voti!!!! Wowwwwww …. ..... di solito non è così semplice!!!!!


Vi auguro un'ottima giornata!!!!


Giovanna