rue de campagne

venerdì 15 giugno 2012

Esperimenti ........ in cucina ♥♥♥

Mario: Mammaaaaaaa!!!! Mammaaaaaaa!!!!

Io: Siiiii

Mario: Che stai preparando per cena?

Io: Non lo so!!!!

Mario: In che senso?

Io: Nel senso che ancora non so cosa ne uscirà fuori!!!!

Mario: Ma io ho fame!!!!!

Io: Ma dai?????

Io: E’ pronto!!!!! venite a tavola????!!!!!

Mario: Un altro esperimento?

Io: Si, ma questa volta è la volta buona!!!!

Mario: Se lo dici tu!!!!

Io: E fidatevi una buona volta!!!!!

Alice: Ma cos’è? Nooooooooooooo ci sono le zucchine!!! Quelle sono zucchine …… non sono matta quelle sono zucchine!!!

Io: Lo ammetto sono zucchine, ma assaggiale sono diverse ….. sono le zucchine del nostro orto!!!!

Alice: Ma sempre zucchine sono e a me non piacciono proprio

Io: Ma tu assaggiale e poi se proprio non ti piacciono le mangia papà!!!!

Max: E perché proprio io!!!

Io: Certo che sei proprio di grande aiuto!!!

Ma si può fare sta tarantella tutte le sere !!!????…. Se non le fanno per le zucchine, le fanno per la cicoria, per l’insalata, per le melanzane …. qualche volta, però, riesco anche a “prenderli in giro”!!!!!

Ahhhh dimenticavo!!!! È stato chiesto anche il bis!!! ;)))))))

INSALATA DI POLLO E ZUCCHINE

Ingredienti:

Petto di pollo intero

5 zucchine (le mie non erano molto grandi)

3 fettine di pane

Prezzemolo, sale, olio EVO

Per la cremina:

250 gr di ricotta

2/3 fettine di prosciutto crudo

Sale, io ho messo il prezzemolo….. ma la prossima volta userò l’erba cipollina!!!!

Procedimento:

Ho cotto il petto di pollo in acqua salata con cipolla, sedano, pomodorini ; l’ho scolato e fatto raffreddare. Una volta raffreddato l’ho tagliato a striscioline. In una padella antiaderente ho messo le zucchine tagliate a tocchetti abbastanza piccolini ed un filo d’olio; dopo circa 10 minuti ho messo il pane tagliato a dadini ed ho continuato la cottura ancora per un po a fuoco vivace …. Volevo che fosse tutto un po croccante.

A fine cottura ho messo le zucchine con il pane nel pollo sfilettato ed ho preparato una cremina con ricotta, sale e le fettine di prosciutto crudo tagliato a pezzettini.

Stavo dimenticando la cialda di parmigiano .......

Il tutto messo in una croccante cialda di parmigiano!!!!!

Ed ecco cosa ne è uscito fuori, ……

Photo by me

(PS: La qualità delle foto non è il massimo, ma meglio di così non sono proprio riuscita!!!!)

Questa volta mi hanno promossa a pieni voti!!!! Wowwwwww …. ..... di solito non è così semplice!!!!!

Vi auguro un'ottima giornata!!!!

Giovanna

domenica 10 giugno 2012

Quanto tempo dall’ultimo post ….. il tempo corre troppo velocemente …….. tanti gli avvenimenti accaduti e purtroppo non sempre bellissimi .

Ma questo deve essere un angolino dove sorridere e dimenticare anche se per poco i momenti non sempre facili che la vita ci mette davanti ….. e cosa c’è di meglio di una nuova vita? Anzi due …… precisamente la nascita del piccolo Davide e del piccolo Luca.

Sono stata onorata di preparare per loro i fiocchi nascita.

Per Davide ho scelto un Leprottino (tratto dal libro di Francesca “Shabby Home”) …. (Ho avuto carta bianca da mia cugina Alessandra), adagiato su una ghirlanda, alla quale ho dato una pennellata irregolare di Light buttermilk (DecoArt Americana)…. e due cuoricini in legno

Mentre per Luca, Rossana ha voluto che facessi l’angelo del post precedente nei toni dell’azzurro; in mano un cuore sul quale ho ricamato a punto croce il suo nome. E’ stata una grande gioia sapere che le è piaciuto tanto ….

Grazie Rossana ….. Grazie Ale!!!!!

Un bacione

Giovanna

martedì 15 maggio 2012

un angelo .....

.... ha deciso di fare capolino ...... Dopo tanto pensare ha deciso, finalmente, di venire alla luce ......

Era da un po che ci pensavo e così per il compleanno di Angelica ho finalmente deciso di realizzarlo .... credevo di non riuscire o che ci avrei messo comunque molto più tempo del dovuto ... e per essere la prima volta sono molto più che soddisfatta ....... l'adoro !!! soprattutto è piaciuta anche alla festeggiata!!!! Per la prima volta ho deciso di regalare una creazione fatta a mano ... ed ho scelto questo angelo tratto dal libro di Francesca ...... spero piaccia anche a voi !!!! ......... secondo voi come bomboniera per la Prima Comunione può essere un'idea? ci sto pensando già da qualche giorno .... urge consiglio!!!!